Совсем недавно я получил такое письмо: Здравствуйте, Рав Мойше! Пишу Вам потому, что хочу разобраться. Не так давно до России докатила волна из Израиля по поводу красной рыбы — в ней нашли червей и объявили, что вся рыба некошерна, кроме той, которую привозят из Голландии — там ее выращивают в бассейнах. Я попытался что-то узнать, и выяснилось, что во-первых этот вопрос совсем не новый, он обсуждается еще в книге рава Вайя (том 1, стр. 108). Во-вторых, касается он не только красной рыбы, но и многих других морских рыб, таких как треска, скумбрия, сельдь и т.д… В-третьих, многие раввины, в том числе сам рав Вайя, разрешают червей найденных в теле рыбы, несмотря на то, что ученые утверждают, что совершенно очевидно, что они там не родились. Тем ни менее рав Вознер и рав Эльяшив опасаются того, что эти черви запрещены. То, что мне ни как не удалось выяснить, хотя я несколько раз задавал этот вопрос, какой закон, по мнению рава Эльяшива для рыбы, которая продается в Москве, например треска и пикша, которые добываются в водах северной Атлантики, и о которых у меня нет никаких данных. С другой стороны, вряд ли отличаются от другой трески, которая есть в этом списке. Что по этому поводу скажет рав Эльяшив? Я буду Вам очень благодарен, если Вы напишите Ваше мнение по этому вопросу. Я посчитал своим долгом ответить и подумал, что неплохо было бы опубликовать мое письмо, поскольку вопрос интересует многих. Вот мой ответ. Как всегда, в слухах, докатившихся из Израиля до Москвы, есть неточности. Во-первых, червей в красной рыбе не нашли; они всегда там были, и о них давно было известно. Речь идет о глистах под названием анизакиды (Anisakidae), которые паразитируют почти на всех обитателях моря, их можно найти не только в красной рыбе, но и в треске, мерлузе, в сельди, камбале и в других видах рыб. Взрослые особи – белые черви длиной 5—6 см. Личинки анизакид — полупрозрачные веретенообразные червячки длиной 3—7 мм – живут в кишках и мышцах морских рыб. Личинки анизакид локализуются у рыб и моллюсков в полости тела, на поверхности или внутри различных внутренних органов и в мускулатуре в виде спирали или широкого кольца. Как известно, Шульхан-Арух (Йоре Деа 84:16) разрешает червей, которые находятся в мясе рыбы или под ее кожей. В отличие от паразитов, находящихся в кишечнике или в жабрах и пришедших извне, эти зарождаются в рыбе, и разрешены, подобно червям в сыре. На протяжении всех поколений считалось, что анизакиды тоже не приходят извне, а зарождаются в самой рыбе, поэтому их существование не представляло никакой алахической проблемы. Кстати, до недавнего прошлого ученые не сомневались в том, что паразитические черви само
Рав Моше Пантелят
Недельная главаОт рава Бенциона Зильбера
Интересующие вас рассылки:
Отменить подписку можно в настройках вашего аккаунта в разделе «Подписки».
Вы будете подписаны на имейл, введенный при регистрации:
На данный момент на рассылку подписано 0 человек. Рассылка производится по средам.
Подписка на рассылку
«Когда человек принимает Тору в сердце — всё сразу открывается ему»Рабби Элияу Элиэзер Деслер
ПАМЯТИ ФРУМЫ МАЛКИ ШВИНГЕР ПОСВЯЩАЕТСЯ
Комментариев нет:
Отправить комментарий